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€39.58

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Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Chinon
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argile à silex (sénonien) ou perruches.
Âge du vignoble
10 à 30 ans.
Âge du vignoble
50 à 65 ans.
Rendements
40 à 45 hl/ha.
Cépage dominant
Cabernet-Franc
Cépages
Cabernet Franc 100%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Macération en cuve béton pendant 25 à 30 jours avec pigeage manuel.
Elevage
12 mois en cuve tronconique en bois de 50 hl à 70 hl. Après l’assemblage, l’élevage est complété avec un passage de 6 à 8 mois en cuve béton. Ni filtrage ni collage.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Accords Mets & Vin
Onglet à l’échalote, paupiette de veau braisée, hachis parmentier de canard, fromages à pâte fleurie assez affinés (camembert, pont-l’évêque).
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin-à-Vent
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
5 ha.
Sols
Sous-sol granitique et riche en oxyde de fer (Egalement cuivre et manganèse).
Vendanges
Manuelles
Cépage dominant
Gamay
Cépages
Gamay 100%.
Vinification
Vinification douce en macération semi-carbonique.
Elevage
6 mois en en foudres et fûts.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2026
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes grillées, volailles, fromages.
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Condrieu
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
11 ha.
Âge du vignoble
5 à 15 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Viognier
Cépages
Viognier 100%.
Conduite
Agriculture biologique certifiée (Ecocert 2006) et biodynamique certifiée (2016).
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui