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Pack content

Data sheet

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Sols
Marne-calcaire du kimméridgien (jurassique supérieur)
Âge du vignoble
35 à 50 ans.
Rendements
45 hl/ha.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation Malo-lactique
Elevage
Sur lies jusqu'à la mise en bouteille.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Note - Bettane & Desseauve
15.5/20.
Note - Robert Parker
90/100.
Accords Mets & Vin
Poissons et coquillages à la crème et des fruits de mer.
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00

Data sheet

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
55 ha dont 3 ha pour les vins blancs.
Sols
Argilo-calcaire, très caillouteux.
Rendements
36 hl/ha.
Cépage dominant
Vermentino/Rolle
Cépages
Rolle 70%, Sémillon 20% et Sauvignon 10%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Fermentation en cuve (100%).
Elevage
6 mois sur lies avec bâtonnage.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes blanches grillées ou crémées, poissons (cabillaud) et crustacés (coquilles Saint-Jacques et bulots).
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine

Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Condrieu
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
11 ha.
Âge du vignoble
5 à 15 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Viognier
Cépages
Viognier 100%.
Conduite
Agriculture biologique certifiée (Ecocert 2006) et biodynamique certifiée (2016).
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui