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Data sheet

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Montagne-Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Plateaux calcaires et coteaux argilo-calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles, éraflage total.
Rendements
25 à 35 hl/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 50 à 80%, Cabernet Franc 20 à 50%.
Conduite
Agriculuture biologique et biodynamie, sulfites limités à 50-90mg/l.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
En cuves béton revêtues de carreaux de verre, fermentation naturelle pendant 3 semaines sans aucun ajout ni retrait d’aucune sorte.
Elevage
15 à 18 mois en fûts de chêne français, sans ajout ni oxygénation.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf braisé, magret de canard au miel et pêches rôties, gibier et fromage.
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2007
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
20 ha.
Âge du vignoble
45 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 72%, Cabernet-Franc 5% et Cabernet-Sauvignon 13%.
Vinification
En cuves béton.
Elevage
12 mois avec soutirages réguliers tous les 3 mois, uniquement dans des fûts de 500 litres neufs (50%) et vieux d’un an (50%).
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur de grands crus
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui (Commande avant 10h00)
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 18h00
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui