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€16.25

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Data sheet

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Cahors
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Cahors, coteaux de "Bru".
Sols
50% de cônes d’éboulis calcaires (Tran) et 50 % de Hautes terrasses du Mindel, argilo-silicieuse,riches en galets roulés.
Âge du vignoble
20 à 40 ans.
Rendements
36 hl/ha.
Cépage dominant
Malbec
Cépages
Malbec 90%, Tannat 5%, Merlot 5%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Cuvaison de 30 à 35 jours à 28°C maximum avec des pigeages au début de la fermentation alcoolique. Fermentation malolactique en fûts.
Elevage
22 mois en fûts de chêne (Tronçais), 1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts d’un vin et 1/3 de fûts de 2 vins, pas de filtration.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2026
Amateur
Amateur curieux
Note - RVF
15/20.
Accords Mets & Vin
Magret de canard, confit de canard, cassoulet, grillades d'agneau, fromages.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Argentine
Région
Mendoza
Appellation
Mendoza
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Vendanges
Mi-mars jusqu'à fin avril. Double tri manuel.
Cépage dominant
Malbec
Cépages
Malbec 100%.
Vinification
Fermentation en cuves inox. Macération de 12 jours.
Elevage
3 mois en fûts de chêne. Filtration.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2021
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Travers de porc. Brochettes de bœuf grillées. Confit de canard. Cuisine épicée. Chocolat noir.
Accords Viandes
Travers de porc. Brochettes de bœuf grillées. Confit de canard.
Accords Desserts
Chocolat noir.
Accords Autres
Cuisine épicée.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Argentine
Région
Mendoza
Appellation
Mendoza
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
3 parcelles : Lunlunta (920m) sur sols argileux, El Cepillo (1090 m) sur solsde sables et calcaires, et Gualtallary (1450 m) sur sols de calcaires et graviers
Cépage dominant
Malbec
Cépages
Malbec 100%.
Vinification
Fermentation de 12 jours et macération post-fermentaire de 19 à 22 jours. Levures indigènes.
Elevage
12 mois en barriques (pas de bois neuf).
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Travers de porc, brochettes de boeuf grillées, confit de canard, cuisine épicée, chocolat noir.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures