€22.42

Conditionnement
  • A l'unité


€9.92

Conditionnement
  • A l'unité


€26.25

Conditionnement
  • A l'unité
Quantity

Pack content

Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Etats-Unis
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Monterey County, Californie.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 73%, Grenache 17% et Pinot Noir 10%.
Vinification
Macération pendant 48h, fermentation à froid.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Afrique du Sud
Région
Stellenbosch
Appellation
Stellenbosch
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Simonsberg, Stellenbosch.
Sols
Granit décomposé et terrains sablonneux.
Cépage dominant
Pinotage
Cépages
Pinotage 100%.
Vinification
Pressurage direct avec fermentation à 13°C.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2021
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Apéritif, salades, quiches, poissons grillés et plats asiatiques épicés
Accords Entrées - Oeufs - Légumes - Pâtes
Apéritif, salades, quiches
Accords Poissons
Poissons grillés
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui

Data sheet

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Autres Pays
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Atoll de Rangiroa - Polynésie Française.
Superficie
7 ha.
Sols
Essentiellement calcaire constitué par la dégradation du squelette des madrépores qui constituent le récif corallien.
Âge du vignoble
Vignes âgées de 10 à 15 ans plantées franc de pied sans porte greffe comme en France avant l'arrivée du phylloxera.
Vendanges
Manuelles. Sélection des grappes les plus mûres. Cagettes ajourées de 20/30 kg. 2 récoltes par an (Eté austral et hiver austral).
Rendements
20 à 35 hl/ha en fonction des parcelles.
Cépage dominant
Carignan
Cépages
Carignan Rouge. Italia. Muscat de Hambourg.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Pressurage pneumatique lent. Débourbage à froid 16h. Fermentation avec LSA ou levures indigènes à froid pendant 15/25 jours.
Elevage
Elevage de 3 à 4 mois sur lies fines après fermentation malolactique. Unique filtration lors de la mise en bouteille.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Salades de légumes. Grillades de viandes ou de poissons. Poulet. Cuisine polynésienne.  
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui