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Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Condrieu
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Lieu-dit "La Combe".
Superficie
0,3 ha.
Sols
Granit.
Âge du vignoble
Plus de 60 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Viognier
Cépages
Viognier 100%.
Vinification
Pressurage direct. Fermentation en fût de gros contenant avec levures indigènes.
Elevage
10 mois sur lies fines.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur passionné
Note - Robert Parker
92/100.
Accords Mets & Vin
Noix de St Jacques accompagnées de petits légumes à la poêle, Sauté de volaille aux morilles, Langoustine et ravioles du Royan.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Ravioles aux langoustines
Accords Poissons
Noix de St Jacques accompagnées de petits légumes à la poêle
Accords Viandes
Sauté de volaille aux morilles
Disponibilité
Livraison sous 24 heures