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Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Cornas
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
4 ha.
Sols
Granitique en coteaux.
Vendanges
Vendanges manuelles avec tri sur pied.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
Agriculture raisonnée. Mode de culture entièrement manuel.
Vinification
Avec 50% de rafle et 15 jours de cuvaison.
Elevage
14 mois en fûts de 3 ou 4 vins.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
A déguster dès 2016 et jusqu'en 2020-2025.
Boire à partir de
2018
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve
16/20.
Note - RVF
16/20. 2 étoiles pour le Domaine.
Accords Mets & Vin
Une belle viande rouge ou un gibier.
Accords Viandes
Viande rouge.
Accords Gibiers
Gibiers