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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Corton
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Situation
Sur la commune d'Aloxe-Corton et bénéficient d'une exposition plein sud.
Superficie
Les parcelles de Corton-Charlemagne Grand Cru du domaine s'étendent sur une surface très bien exposée de 55 ares 45.
Sols
Terre composée de marne blanche.
Âge du vignoble
Age des vignes : 35 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie.
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Fermentation alcoolique à basse température en fûts, avec bâtonnage deux fois par semaine.
Elevage
Elevage : Elevage en fûts de chêne (50 % fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.
Température de service
12°C-14°C.