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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles CBO
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Vin d'exception
Sols
Gneiss et lœss calcaires.
Âge du vignoble
75 ans environ.
Rendements
36 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 89%. Viognier 11%.
Vinification
En cuves inox thermorégulées. Remontages traditionnels. Fermentations alcooliques et macération de 4 semaines.
Elevage
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
Température de service
16°C-18°C
Durée de conservation
15-20 ans.
Boire à partir de
2020
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Robert Parker
96-98/100.
Accords Mets & Vin
Petit gibier à plume. Bécasse.
Accords Gibiers
Petit gibier à plume. Bécasse.
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés