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Millésime
2014
Format
Salmanazar 9L
Conditionnement
1 Salmanazar CBO
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes-de-Bordeaux
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
20 ha.
Sols
Sols variés : argilo-calcaires, sableux, argileux, graves et argilo-graveleux.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 80%, Cabernet-Sauvignon 12%, Malbec 4% et Petit Verdot 4%.
Vinification
Macération à froid. Fermentations en cuves Inox thermo-régulées.
Elevage
18 mois en cuves.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur curieux
Note - Hachette
2**.
Accords Mets & Vin
Viandes rouges et fromages.
Accords Viandes
Viandes rouges
Accords Fromages
Beaufort. Emmental. Gruyère. Roquefort. Stilton.
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés