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€445.83
Quantity

Millésime
2019
Format
Salmanazar 9L
Conditionnement
1 Salmanazar CBO
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Côtes-de-Provence
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Situation
Dans le Var à La Motte en Provence non loin de Saint-Tropez. Exposition plein sud.
Sols
Coteaux argilo-calcaires.
Vendanges
Les grappes sont récoltées parmi les vignes les plus matures de la propriété. Vendanges exclusivement manuelles
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache 72% - Rolle 13% - Syrah 7% - Cinsault 4% - Tibouren 4%.
Vinification
Eraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'extraction de couleur. Le jus de goutte et le jus de presse sont vinifiés en cuves inox. Bâtonnage deux fois par semaine. Température contrôlée.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés