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Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Côtes-de-Provence
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Classement
Cru Classé
Situation
Sur le terroir de La Londe Les Maures.
Superficie
20 ha sur un total de 98 ha.
Sols
Argilo siliceux structuré de galets et de quartz éclatés. Sol filtrant bien orienté en coteaux.
Rendements
38 hl/ha.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache, Cinsault
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Légère macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermo régulée.
Elevage
En cuve sur lies. Collage et filtration avant mise. Rendements
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Crustacés, Risotto de truffes et Saint-Jacques, Sushis et cuisine Thaï.
Accords Poissons
Crustacés, Risotto de truffes et Saint-Jacques, Sushis.
Accords Cuisines du monde
Sushis. Cuisine Thaï.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
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Livraison pour un évènement à une date précise
Oui