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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Gevrey-Chambertin
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
8 parcelles situées entre 240 à 280 m d'altitude (En Combe, En Champs, En Vignes Belles, Croix des Champs, En Jouise, En Pallud, Aux Mairchais, Aux Epointures)..
Superficie
4 ha.
Sols
Sols argilo-calcaires avec marnes argileuses très ferrugineuses.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Elevage
En fûts de chêne d'un seul vin.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Gigot de mouton, bœuf bourguignon, terrines de gibier.
Accords Viandes
Gigot de mouton, bœuf bourguignon
Accords Gibiers
Terrines de gibier
Disponibilité
Livraison sous 24 heures