€1,445.00
Quantity

Millésime
2009
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Hermitage
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Vin d'exception
Sols
Arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss et de cailloux ronds alluvionnaires.
Âge du vignoble
40-60 ans.
Rendements
10 à 18 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100 %.
Vinification
Cuvaison longue (25j en moyenne). Assemblage réalisé en cours d'élevage avec les différents terroirs d'Hermitage.
Elevage
Elevage sous bois dans le chai millénaire Vineum (15-18 mois). Les vins sont également soutirés au cours de l'élevage.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2040
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Robert Parker
98/100.
Accords Mets & Vin
Gibiers. Côte de boeuf braisée. Poularde truffée.
Accords Viandes
Côte de boeuf braisée. Poularde truffée.
Accords Gibiers
Tous gibiers
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés