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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Irancy
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Coteau exposition Sud-Sud-Est.
Sols
Calcaire kimmeridgien sur Cravant.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 95% - César 5%.
Vinification
Vinfication bourguignonne classique
Elevage
11 mois en fûts neufs et d'1 ou 2 vins.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
7 à 10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini.
Accords Viandes
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini