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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Irancy
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Coteaux exposition Sud-Sud-Est aux lieux-dits Vallée du Coigny (Irancy)
Superficie
3 ha.
Sols
Calcaire kimmeridgien sur Irancy.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 90% - César 10%.
Vinification
Vinfication en cuves inox.
Elevage
En cuves inox.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
5 à 7 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Barbecue. Côtes d’agneau. Saucisse grillée. Daube de bœuf.
Accords Viandes
Barbecue. Côtes d’agneau. Saucisse grillée. Daube de bœuf.