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€69.00
Conditionnement
Millésime
Quantity

Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Appellation
Languedoc Autres
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Vendanges
Vendanges manuelles en cagettes avec tri
Cépage dominant
Petit Manseng
Cépages
Petit Manseng (40%), Grenache Gris (18%), Grenache Blanc (12%), Albariño (7%), Marsanne (7%), Roussanne (7%), Verdejo (6%) et Maccabeu (3%).
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Léger pressurage, long débourbage à froid (5 jours à 4°C). Assemblage et fermentation en cuve à froid.
Elevage
Pour partie 6 mois sur lies en demi-muids et foudres autrichiens (13hl) avec bâtonnage régulier, le reste en cuve inox.
Température de service
8°C-10°C
Durée de conservation
5-6 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur curieux
Note - Autres
Decanter : 91/100.
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés