€487.50
Quantity

Millésime
1954
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Roussillon
Appellation
Maury
Couleur
Rouge
Type
Rouge doux naturel
Sols
Schistes décomposés et marnes noires. Exposition Sud.
Vendanges
Vendange manuelle
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache Noir 90% - Maccabeu 5% - Carignan 5%.
Vinification
Vendange manuelle, éraflage puis mutage sur grains suivi d’une macération de 30 jours permettant l’extraction de la couleur et des tanins contenus dans les baies.
Elevage
Un an en bonbonne de verre à l’air libre suivi de 38 ans en foudres de chêne.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Stilton et pain aux noix. Lièvre à la Royale. Macarons au chocolat.
Accords Gibiers
Lièvre à la Royale
Accords Fromages
Stilton et pain aux noix
Accords Desserts
Macarons au chocolat
Disponibilité
Livraison sous 24 heures