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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaire (Terre de plaine assez profonde et riche en éboulis calcaire, mais aussi en argile).
Âge du vignoble
15 ans.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Lutte raisonnée.
Vinification
100% raisins égrappés. Pas de collage. Fermentation alcoolique en cuve à froid pendant 18 jours.
Elevage
16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse) en fûts avec 25% de fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Bœuf cuisiné, gibier à plumes
Accords Viandes
Bœuf cuisiné
Accords Gibiers
Gibier à plumes
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés