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€24.83
Conditionnement
Quantity

Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Montagne-Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Plateaux calcaires et coteaux argilo-calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles, éraflage total.
Rendements
25 à 35 hl/ha.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 50 à 80%, Cabernet Franc 20 à 50%.
Conduite
Agriculuture biologique et biodynamie, sulfites limités à 50-90mg/l.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
En cuves béton revêtues de carreaux de verre, fermentation naturelle pendant 3 semaines sans aucun ajout ni retrait d’aucune sorte.
Elevage
15 à 18 mois en fûts de chêne français, sans ajout ni oxygénation.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf braisé, magret de canard au miel et pêches rôties, gibier et fromage.
Disponibilité
Livraison dans la journée à Paris (75,92,93,94) et sous 24h en France métropolitaine
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Livraison pour un évènement à une date précise
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