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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Pays d'Oc IGP
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Sols
Argilo-calcaires.
Vendanges
Sélection parcellaire. Vendanges nocturnes pour maîtriser les températures.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Viognier
Cépages
Viognier 100%.
Vinification
Pressurage avec sélection des jus. Clarification des moûts à basse température. Fermentation sous température contrôlée 16-17°C.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Viandes blanches en sauce. Poissons à la crème. Fromages.
Accords Poissons
Poissons à la crème.
Accords Viandes
Viandes blanches en sauce.
Accords Fromages
Fromages.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures