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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Provence
Appellation
Sable-de-Camargue IGP
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Sols
Sables fins d’origine marine et éolienne du littoral de Camargue.
Vendanges
Vendanges nocturnes afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins.
Cépage dominant
Grenache Gris
Cépages
Grenache Gris 30%, Grenache Noir 30%, Merlot 30%, 10% Cabernet franc.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Pressurage direct. Stabulation sur bourbes pendant 5 jours. Fermentation en cuve inox à 15-18°C.
Température de service
8°C-10°C.
Durée de conservation
10 à 12 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Sushis. Fromages (Comté).
Accords Fromages
Fromages (Comté).
Accords Autres
A l'apéritif. Sushis.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures