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Millésime
2014
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
12 Magnums
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
Saint-Chinian
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaires.
Rendements
45 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah, Grenache et Mourvèdre
Cépages
Syrah. Grenache. Mourvèdre.
Vinification
Vinification traditionnelle.
Elevage
Elevage partiel en cuve inox. 45% en fût de chêne de 2 ou 3 ans pendant 12 mois. Collage. Légère filtration tangentielle.
Température de service
16°C à 18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Viandes grillées. Volailles. Fromages de caractère.
Accords Viandes
Viandes grillées. Volailles.
Accords Fromages
Fromages de caractère.