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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Autres
Bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer par 45 mètres de profondeur, en Vendée au large de l'Ile d'Yeu, de novembre 2016 à novembre 2017.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
25 ha/hl.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 69%, Cabernet Franc 18%, Cabernet-Sauvignon 9%, Malbec 2,5% et Carmenère 1,5%.
Conduite
Culture raisonnée.
Vinification
Encuvage gravitaire ou semi gravitaire. Vinification par pigeages et/ou remontages. Cuvaisons de 18 à 24 jours.
Elevage
100% en barriques dont 50% de bois neuf.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve
16.5/20.
Note - Hachette
2**.