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Millésime
1980
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estèphe
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Situation
Saint-Estèphe.
Superficie
55 ha.
Sols
Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire sur couche à dominante argileuse d’âge tertiaire.
Âge du vignoble
22 ans.
Vendanges
Manuelles.
Rendements
45 hl/ha.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet-Sauvignon 53%, Merlot 38%, Cabernet franc 7%, Petit Verdot 2%.
Vinification
Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours.
Elevage
18 à 20 mois, 100% de barriques neuves.Collage au blanc d’œuf.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
A consommer dès aujourd'hui
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur de grands crus