€25.17
Quantity

Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Savennières
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Autres
Sucres résiduels 1,6 gr.
Superficie
13,5 ha et 1,3 ha pour cette cuvée.
Sols
Schistes verts gris.
Âge du vignoble
4 à 70 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Chenin
Cépages
Chenin 100%.
Conduite
Agriculture biologique. SO2 libre 17 mg/l et SO2 total 30 mg/l.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Pressurage doux avec sélection des jus. Débourbage naturel 24h. Fermentations alcooliques et malolactiques lentes et totales.
Elevage
En fûts de 228 et 400 litres de plusieurs vins, sur lies fines.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur éclairé
Note - Bettane & Desseauve
Domaine noté *** 3 étoiles. Vin noté 16,5/20.
Accords Mets & Vin
Poissons de rivière au beurre blanc., volailles à la crème, champignons.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Champignons.
Accords Poissons
Poissons de rivière au beurre blanc.
Accords Viandes
Volailles à la crème.
Disponibilité
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Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui