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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Arménie
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Autres
Alcool 13.5%. Acidité 6.3 g/l. Sucre résiduel 3.8 g/l.
Sols
Sols sablonneux avec pierres volcaniques très bien drainés. Coteaux exposition sud sud-est à une altitude de 1000 mètres.
Âge du vignoble
10 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Areni
Cépages
Areni 100%.
Vinification
Macération à froid courte avant fermentation en cuves à température contrôlée (22-25°C) pendant 20 jours environ. Fermentation malolactique. Levures indigènes.
Elevage
12 mois en fûts de chêne neufs du Karabakh et fûts de chêne français de vieux vins.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Note - Autres
Mundus Vini 2017 Gold.
Accords Mets & Vin
Fromages, viandes grillées et en sauce, barbecue, plats épicés
Accords Viandes
Viandes grillées et en sauce, barbecue
Accords Fromages
Fromages
Accords Cuisines du monde
Plats épicés
Disponibilité
Livraison sous 24 heures