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Millésime
1990
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc moelleux
Situation
Eguisheim - Haut-Rhin - Vignes Grand Cru Pferzigberg.
Sols
Argilo-calcaire.
Cépage dominant
Pinot Gris
Cépages
Pinot Gris 100%.
Vinification
Traditionnelle – en foudre de chêne.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
Vin de longue garde de 20 à 40 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Foie gras. Foie d'oie poêlé aux pommes ou aux coings. Tartes aux poires - abricots - rhubarbe - amandes.
Accords Viandes
Foie d'oie poêlé aux pommes ou aux coings
Accords Desserts
Tartes aux poires - abricots - rhubarbe - amandes
Accords Cuisines du monde
Currys doux aux poissons et légumes - Currys verts