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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
2.5 h.
Sols
Granitique en coteaux.
Vendanges
Manuelles avec tri sur pied.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
Agriculture raisonnée. Mode de culture entièrement manuel.
Vinification
Vinification avec 90% de rafle et 15 jours de cuvaison.
Elevage
Elevage 14 mois en fûts de 5 vins.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
A déguster dès maintenant jusqu'en 2020-2025.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Note - RVF
15.5/20. 2 étoiles pour le Domaine.
Accords Mets & Vin
Une belle viande rouge ou un gibier.
Accords Viandes
Viandes rouges.
Accords Gibiers
Gibiers.