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Millésime
1993
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Entre les villages de Beychevelle et Saint-Julien
Superficie
59,5 ha.
Sols
Graves garonnaises.
Âge du vignoble
25 ans.
Rendements
39 hl/ha.
Cépages
Cabernet- Sauvignon 69%. Merlot 31%.
Vinification
Macération préfermentaire à froid (48h). Vinification traditionnelle parcellaire en cuves béton & métalliques. Cuvaison de 3 semaines. Fermentation malolactique en cuve.
Elevage
12 mois en barriques, pourcentage de bois neuf selon millésime (chêne français), sélection de tonneliers.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé