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Millésime
1967
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc liquoreux
Autres
100 g/litre de sucres résiduels.
Situation
Coteaux sud, sud-ouest surplombant la Garonne.
Superficie
8 ha.
Sols
Argilo-sablonneux.
Âge du vignoble
50 ans de moyenne.
Vendanges
Manuelles par tries successives (au moins 3 sur 2 mois).
Cépage dominant
Sémillon
Cépages
Sémillon 90% - Sauvignon 10%.
Vinification
Pressurage et stabulation liquide à froid avant fermentation lente.
Elevage
40 % en fût de Chêne français neuf, 20 % en fût d’acacia, le reste en cuves souterraines.
Température de service
8°C-10°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur éclairé