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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Cru Bourgeois
Situation
Ludon-Médoc.
Superficie
43 ha.
Sols
Croupes graveleuses et graves sableuses.
Âge du vignoble
30 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon et Merlot
Cépages
Cabernet Sauvignon 60%. Merlot 40%.
Conduite
Lutte raisonnée.
Vinification
23 cuves en inox thermorégulées. Macération de 3 à 4 semaines.
Elevage
12 à 15 mois. 60% en barriques neuves et 40% en cuve.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Foie de veau poëlé. Filets de canard. Agneau aux pruneaux.
Accords Viandes
Foie de veau poëlé. Filets de canard. Agneau aux pruneaux.