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Millésime
1999
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Sols
Graves légères et de silice. Considéré par le célèbre géologue René Pijassou comme le modèle insulaire médocain.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet Sauvignon 42% - Merlot 38% - Cabernet Franc 20% - Petit Verdot 10%.
Vinification
La vinification est traditionnelle avec thermorégulation.
Elevage
Château La Lagune est élevé dans le chai 16 à 18 mois en barriques, dont 50 % de barriques neuves.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2020
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Robert Parker
85/100.
Note - Wine Spectator
87/100.
Accords Mets & Vin
Faisan rôti. Navarin d'agneau. Canard braisé aux petits pois. Rocamadour.
Accords Viandes
Faisan rôti - Navarin d'agneau - Canard braisé aux petits pois
Accords Fromages
Rocamadour.