• Nouveau
Domaine Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Domaine Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru

Domaine Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru 2019

294,00 €
TTC

Ce Corton-Charlemagne 2019 est un grand vin blanc de l'appellation Corton-Charlemagne dans la Côte-de-Beaune en Bourgogne, classé Grand Cru, produit par le Domaine Vincent Girardin.

C'est un vin à la très riche palette aromatique, qui s'exprime sur des notes très minérales (silex) et des notes végétales, évoluant vers la pierre à fusil et le zeste de citron. En bouche, la matière est grasse et puissante avec une belle finale fraîche et très persistante. Il accompagnera parfaitement un poulet de Bresse à la crème, des ris de veau aux morilles, un foie gras truffé, des fromages (Comté ou vieux Cantal) et des poissons et crustacés (St-Pierre, écrevisses, Omble, langoustines). Il peut être conservé en cave au moins jusqu'en 2045.

Parcourez la sélection de vins de Domaine Vincent Girardin actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Quantité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France - En stock

Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Corton
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Situation
Sur la collline de Corton, pentes raides de 20 à 23%, entre 280 et 330 mètres d'altitude. Exposition Sud, Sud-Ouest, Sud-est et Nord-Ouest.
Sols
Sols marneux de couleur jaunâtre, ocre et brun, riches en argile. Des bancs calcaires alternent avec les marnes sous une mince couche de rendzines.
Âge du vignoble
45 ans
Vendanges
Vendanges et tri manuel en petites caisses de 13 kg.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Fermentations alcooliques et malolactiques en levures indigènes, en fûts. Pas de battonage.
Elevage
Elevage long sur lies fines de 18 mois, en fûts de chêne français de 228 litres (15% à 20% de fûts neufs). Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2045
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Poulet de Bresse à la crème, ris de veau aux morilles, foie gras truffé, fromages (Comté ou vieux Cantal), poissons et crustacés (St-Pierre, écrevisses, Omble, langoustines).
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 24 heures partout en France
Livraison aujourd'hui à Paris
Oui - Commande jusqu'à 10h
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui