Domaine Le Roc Fronton Don Quichotte Rouge
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Domaine Le Roc Fronton Don Quichotte Rouge 2018

17,50 €
TTC

Cette cuvée Don Quichotte est un vin rouge en AOP Fronton produit par le Domaine Le Roc à partir du cépage Négrette pour 60%, cépage emblématique de l'appellation, et de Syrah pour 40%. Il est issu d'une sélection de parcelles plantées sur un terroir de boulbènes caillouteuses avec des rendements faibles, où les raisins sont naturellement riches et concentrés.

Ce Fronton Don Quichotte offre une robe d'un rouge profond et un nez dominé par les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est aromatique et fruité, onctueux et soyeux, avec des tannins fondus. Il accompagnera parfaitement un plat épicé.

Retrouvez les vins de Fronton du Domaine Le Roc actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement
Quantité
Livraison sous 24 heures - En stock

Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Fronton
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Boulbènes caillouteuses.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Négrette
Cépages
Négrette 60% et Syrah 40%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vinification
Mise en cuve par simple gravité et sans foulage. Vinification séparée de chaque cépage pendant 4 semaines. Pigeage.
Elevage
18 mois en foudres de 20 hl et en barriques de 400 l, sans collage, ni filtrage.
Température de service
16°C-18°C
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Disponibilité
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