Triennes Vin du Pays du Var Rosé 2016
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Triennes IGP Méditerranée Rosé 2017

8,90 €
TTC

Ce rosé 2017 de Triennes offre une robe couleur très pâle. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de guimauve et il est rond, harmonieux et bien équilibré en bouche. Fraîcheur et élégance sont au rendez-vous.

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et a obtenu depuis sa certification. Le domaine cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

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Triennes
Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Sols
Argilo-calcaire.
Vendanges
Vendanges nocturnes pour maîtriser les températures.
Cépage dominant
Cinsault
Cépages
Principalement Cinsault assemblé à du Grenache complété par la Syrah et le Merlot.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Pressurage direct et macération pelliculaire à froid de quelques heures. Vinification sous températures contrôlées.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2021
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
A l'apéritif. Salades. Pizza.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Salades. Pizza.
Accords Autres
Cuisine japonaise - Cuisine asiatique peu épicée