Domaine Verret Irancy Palotte 2012
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Domaine Verret Irancy Palotte 2012

21,92 €

Cet Irancy Palotte 2012 du Domaine Verret est issu d'une parcelle de 0,81 ha orientée plein sud qui offre des vins rouges plus complexes et parmi les meilleurs de l'appellation.

Un très beau nez de fruits rouges (cerise) avec des notes légèrement épicées et en bouche, un vin riche et rond équilibré par une acidité maitrisée.

Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

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Domaine Verret
Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Coteau exposition Sud-Sud-Est.
Sols
Calcaire kimmeridgien sur Cravant.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 95% - César 5%.
Vinification
Vinfication bourguignonne classique
Elevage
11 mois en fûts neufs et d'1 ou 2 vins.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
7 à 10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini.
Accords Viandes
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini