Domaine Verret Irancy Ame du Domaine 2012
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Domaine Verret Irancy Ame du Domaine 2012

18,83 €

L'Ame du Domaine 2012 est un grand vin rouge en appellation Irancy du Domaine Verret et l'aboutissement de son savoir faire. Au nez, il offre de belles notes de mûres, myrtilles et cerises et en bouche, les arômes de fruits sont très présents avec beaucoup de rondeur et de richesse. Ce millésime 2012 tout en charme et en élégance est à point pour être dégusté.

Cet Irancy peut être accompagné d'une Côte de boeuf, une entrecôte, un tournedos Rossini ou encore du gibier comme le sanglier ou le chevreuil.

Retrouvez tous les vins de l'Yonne du Domaine Verret avec les vins d'Irancy, Irancy Palotte et Côtes d'Auxerre blanc et rouge.

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Domaine Verret
Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Coteaux exposition Sud.
Superficie
1,30 ha.
Sols
Calcaire kimmeridgien sur Irancy.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Vinfication bourguignonne classique
Elevage
12 mois en fûts neufs et d'1 ou 2 vins.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
7 à 10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur passionné
Note - Hachette
3 étoiles (2010). 1 étoile (2011).
Accords Mets & Vin
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini. Gibier (Sanglier, Chevreuil)
Accords Viandes
Côte de boeuf, entrecôte, tournedos Rossini.
Accords Gibiers
Sanglier. Chevreuil.