Laurent Miquel Languedoc AOC L'artisan Rouge 2013
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Laurent Miquel Languedoc AOC L'artisan Rouge 2013

5,83 €

Cette cuvée "L'Artisan" est un vin issu des vignes du domaine Laurent Miquel situé sur les collines du Languedoc où depuis 1791, huit générations de vignerons de la famille Miquel se sont succédées.

Issu à 80 % de Syrah et 20% de Grenache, ce vin offre des notes de griottes fraiches et d'épices et des notes de réglisse, de cachou et de mûres. Un vin prêt à boire immédiatement et typique des vins du Languedoc. Laurent Miquel a baptisé ce vin "L'Artisan" afin de rendre hommage à ses ancêtres vignerons.

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Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argilo-calcaires.
Vendanges
Vendanges nocturnes pour maîtriser les températures.
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 80%. Grenache 20%.
Vinification
Egrappage. Longue cuvaison avec contrôle des températures de fermentation. Collage.
Elevage
Légère filtration tangentielle avant mise en bouteille.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2018.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes en sauce. Gibiers. Cuisine épicée. Fromages.
Accords Viandes
Viandes blanches en sauce.
Accords Gibiers
Gibiers.
Accords Fromages
Fromages.
Accords Autres
Cuisine épicée.