Domaine Brumont Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes Rouge 2007
  • Domaine Brumont Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes Rouge 2007

Domaine Brumont Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes Rouge 2007

24,17 €

La cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir des vignes de plus de 50 ans d'âge des meilleurs terroirs de Bouscassé. Une partie des Tannats qui se trouvent sur ces parcelles sont des vignes qui ont été marcottées et qui sont donc franches de pied, ce qui signifie qu'elles sont pré-phylloxériques. Une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d'avant la crise du phylloxéra.

À la dégustation, le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2007 offre une robe sombre aux reflets violacés. Les arômes sont délicats avec des notes de fruits des bois discrets, de cigare et de moka. La bouche est grasse, ample et concentrée avec des tanins fermes mais enrobés par l'onctuosité, portant ainsi loin la finale.

Château Bouscassé est la propriété historique d'Alain Brumont qui relance le domaine familial en 1978. Avec plus de 100 hectares aujourd'hui, sur l'un des meilleurs terroirs du coteau de Maumusson, idéalement exposées au sud et à 200 mètres d'altitude, les vignes de Bouscassé produisent de très grands vins, plus accessibles dans leur jeunesse que ceux de Montus.

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Quantité
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Domaine Brumont
Millésime
2007
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Sur l'un des meilleurs terroirs du coteau de Maumusson. Idéalement exposé au sud et à 200 mètres d'altitude.
Superficie
100 ha.
Sols
Croupes argilo-calcaire à grep. Argile marbré.
Cépage dominant
Tannat
Cépages
Tannat 100%.
Vinification
Macération 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C. Malolactique en fûts neufs.
Elevage
Sur lies en fûts (100% neufs) pendant 14 à 16 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
A déguster dès maintenant et jusqu'en 2023.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Note - Hachette
3***.
Accords Mets & Vin
Gibier. Côte de bœuf. Agneau. Desserts au chocolat et fruits rouges.
Accords Viandes
Côte de bœuf. Agneau.
Accords Gibiers
Gibiers.
Accords Desserts
Desserts au chocolat et fruits rouges.
Disponibilité
Livraison express en 24h