Mas Amiel AOC Maury Vintage Charles Dupuy Doux Naturel Rouge 2008
  • Mas Amiel AOC Maury Vintage Charles Dupuy Doux Naturel Rouge 2008

Mas Amiel AOC Maury Vintage Charles Dupuy Doux Naturel Rouge 2008

26,92 €

Ce Maury Vintage Charles Dupuy 2008 du Mas Amiel offre un nez puissant de fruits noirs, d'eucalyptus, de menthol, de poivre et d'écorce d'orange. Une superbe palette aromatique ! En bouche, il est parfaitement équilibré entre suavité et fraicheur avec une finale nerveuse et minérale. Un vin rouge doux naturel à déguster avec un agneau de 7 heures ou un civet de sanglier aux agrumes par exemple.

La cuvée Charles Dupuy tire son nom du banquier du même nom qui acheta le domaine en 1907 et qui contribua grandement à améliorer la qualité des vins et à les faire connaitre jusqu'à la fin de 20ème siècle. C'est en 1999 qu'Olivier Decelle fit l'acquisition de la propriété auprès de la famille de Charles Dupuy.

Retrouvez tous les vins du Mas Amiel et en particulier les vins rouges doux naturels du Roussillon, célèbres depuis plus de 2 siècles, disponibles dans de vieux millésimes comme 1969, 1977, 1980, 1981, 1985, 1987, 1997, en coffrets cadeaux vins pour un cadeau d'anniversaire de naissance ou marquer une date importante.

Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge doux naturel
Situation
Exposition Sud.
Superficie
Sélection de 3 ha de vignes plantées en 1914 sur calcoschistes décomposés (secteur Cabirou) à ph acide et pierrosité importante.
Âge du vignoble
Conduites en gobelet, les vignes sont âgées de 94 ans.
Vendanges
Manuelles, lors de la dernière semaine de septembre à la deuxième d'octobre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage et léger foulage.
Rendements
10 à 15hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache 100%.
Conduite
Entretien des sols par labour au chenillard.
Vinification
Vinification en cuve bois thermo-régulée. Fermentation alcoolique à 25° C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d'une macération de 20 à 30 jours..
Elevage
Ecoulage en cuve et en barriques neuves (20%) pour un élevage de 18 mois. Vin non collé, non filtré.
Température de service
15°C.
Durée de conservation
10 à 15 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Note - Bettane & Desseauve
15.5/20.
Note - RVF
17.5/20.
Accords Mets & Vin
Agneau de sept heures, civet de sanglier aux agrumes.
Accords Viandes
Agneau de sept heures.
Accords Gibiers
Civet de sanglier aux agrumes.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures