Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Clos de Mosny Blanc Sec
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Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Clos de Mosny Blanc Sec 2017

29,58 €

Cette cuvée parcellaire Clos de Mosny 2017 est un vin blanc sec du Domaine de la Taille aux Loups issu de vieilles vignes de Chenin, avec des rendements faibles, limités à 30 hl/ha.

C’est un grand Chenin de gastronomie, très fruité, avec une bouche minérale ample et d’une belle tonicité. Il accompagnera idéalement les crustacés, poissons et viandes blanches en sauce.

Retrouvez les vins du Domaine de la Taille aux Loups, un domaine familial de 70 hectares conduit par Jacky Blot et Jean-Philippe Blot, et découvrez les grands vins blancs de Loire et le magnifique cépage Chenin.

Conditionnement
Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures à Paris (75) et 48 heures en France

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Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
70 ha. 12,5 ha pour cette parcelle.
Sols
Sols silicieux, argile à silex. Pente plein sud vers le Cher
Cépage dominant
Chenin
Cépages
Chenin Blanc 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vinification
Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique fractionné, direct en grappes entières. Fermentation à basse température, longue et contrôlée.
Elevage
12 mois en barriques de chêne - 1/6 neuves, 5/6 de 1 à 5 vins.
Note - RVF
18.5/20.