Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Rouge 2010
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  • Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Rouge 2011 - Caisse Bois d'origine de 12 bouteilles
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Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Rouge 2011 - Caisse Bois d'origine de 12 bouteilles

411,67 €

Ce Château Carbonnieux rouge 2011 est une belle réussite dans un millésime délicat où la maturation des cabernet-sauvignons fut lente mais aboutie grâce au beau temps de septembre. Les arômes de fruits rouges sont marqués, rehaussés de notes grillées, et en bouche, la matière est charnue avec des tanins harmonieux.

Le vignoble rouge de Carbonnieux est implanté sur une belle croupe de graves naturellement drainée. Au sein de l'appellation Pessac-Léognan, ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols.

Retrouvez les vins de Château Carbonnieux actuellement en vente chez La Bouteille Dorée : Château Carbonnieux rouge et blanc, coffret vin Pessac-Léognan, coffret vin Grand cru de Graves.

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Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
12 bouteilles - Caisse Bois
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
50 ha.
Sols
Graves profondes et argile.
Âge du vignoble
27 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet-Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5%.
Vinification
Taille en guyot double. Double tri au cuvier. Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées.
Elevage
En barriques de 15 à 18 mois dont 35 à 40% de barriques neuves.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2030
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Dorade grillée. Sandre au beurre rouge. Poulet rôti à l'ail. Entrecôte bordelaise. Fromages à pâtes dures (Cantal - Tome).
Accords Poissons
Dorade grillée. Sandre au beurre rouge.
Accords Viandes
Poulet rôti à l'ail. Entrecôte bordelaise.
Accords Fromages
Fromages à pâtes dures (Cantal - Tomme).
Disponibilité
Livraison en 5 jours ouvrés