Domaine Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
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Domaine Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2017 Magnum

162,50 €

Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2017 est proposé ici en Magnum et est produit par le Domaine Joseph Drouhin. Le climat Les Folatières, situé à mi-coteau, est l'un des plus réputés de l'appellation Puligny-Montrachet. Il tient son nom de la légende qui voulait que des feux follets et autres génies de la forêt venaient s'y réunir à la nuit tombée.

Il offre au nez de riches arômes de miel, chèvrefeuille, amande fraîche, évoluant vers des notes de fruits secs légèrement grillés et des notes épicées. En bouche, l'équilibre est parfait entre fraîcheur et rondeur moelleuse, avec une très longue persistance.

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Quantité
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Millésime
2017
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 Magnum
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Premier Cru
Situation
Village de Puligny-Montrachet. Enclave dans le 1er Cru Les Perrières
Sols
Calcaire, mélange de terre ocre et de cailloux.
Âge du vignoble
76 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
49 hl/ha.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Vinification
Pressurage très lent. Passage en fûts directement après débourbage.
Elevage
Pendant 12 mois avec 25% de fûts neufs.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
2020
Boire jusqu'en
2038
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Poissons. Crustacés. Viande blanche.
Disponibilité
Livraison dans la journée (Paris 75) et en 48 heures partout en France