Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012

Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2014 Magnum

25,80 €

TTC

Ce Magnum de Saint-Chinian Vieilles Vignes 2014 du Château Cazal Viel de Laurent Miquel est un vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c'est un vin rond et gras qui fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d'un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaire. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d'une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois. Retrouvez les vins de Laurent Miquel actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Quantité

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Millésime: 2014
Format: Magnum 1.5L
Conditionnement: 12 Magnums
Pays: France
Région: Languedoc
Appellation: Saint-Chinian
Couleur: Rouge
Type: Rouge
Sols: Argilo-calcaires.
Rendements: 45 hl/ha.
Cépage dominant: Syrah, Grenache et Mourvèdre
Cépages: Syrah. Grenache. Mourvèdre.
Vinification: Vinification traditionnelle.
Elevage: Elevage partiel en cuve inox. 45% en fût de chêne de 2 ou 3 ans pendant 12 mois. Collage. Légère filtration tangentielle.
Température de service: 16°C à 18°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Boire jusqu'en: 2023
Amateur: Amateur passionné
Accords Mets & Vin: Viandes grillées. Volailles. Fromages de caractère.
Accords Viandes: Viandes grillées. Volailles.
Accords Fromages: Fromages de caractère.