Château Ausone Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A 2006 - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles
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Château Ausone Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A 2006 - Caisse Bois d'origine de 6 bouteilles

4 940,00 €

Les superlatifs manquent pour décrire ce vin acclamé depuis plus 250 ans et peut-être plus encore depuis qu'Alain Vauthier est aux commandes à la fin des années 90.

Château Ausone 2006 offre une belle robe rubis intense et une grande finesse au nez sur des notes de fruits rouges et des notes empyreumatiques délicates. La bouche est pure et élégante avec des tanins fins et soyeux et une très belle longueur. Provenant de vignes vieilles de plus de 50 ans, il offre un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années et atteindra sa maturité à partir de 2020.

Une légende de Saint-Emilion, Château Ausone est l'un des quatre domaines à avoir été classé premier grand cru classé A dans le dernier classement des vins de Saint-Émilion de 2012. Il doit son nom à Ausone ou Decimus Magnus Ausonius, poète, professeur et conseiller politique du Bas-Empire romain au 4ème siècle Avant JC.

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Millésime
2006
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
7,3 ha.
Sols
Argilo-calcaires sur calcaire à astéries.
Âge du vignoble
50 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Franc
Cépages
Cabernet Franc 55%, Merlot 43% Cabernet-Sauvignon 2%.
Conduite
Biodynamie non certifié.
Vin Bio
Biodynamique
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
30 ans et plus
Boire à partir de
2020
Boire jusqu'en
2045
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Beaux gibiers à plumes et à poils.
Accords Gibiers
Beaux gibiers à plumes et à poils.