Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Deschants Rouge 2009
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Domaine Michel Chapoutier Saint-Joseph Deschants Rouge 2009

17,42 €

Ce Saint-Joseph Deschants 2009 du Domaine Michel Chapoutier est issu d'un vignoble de Syrah situé autour de Tournon, sur les villages de Mauves, Saint-Jean de Muzols et Lemps. C'est sous le nom de vin de Mauves que ce vin était connu au 19ème siècle et apprécié jusqu'en Russie à la table des tsars.

Il offre une belle robe grenat intense avec un nez floral dans sa jeunesse qui évolue ici, après presque 10 années de garde, vers des notes réglissées et truffées. L'attaque en bouche est souple, la finale est longue et l'ensemble est opulent et soyeux, marqué par les fruits rouges et les épices.

2009 est un millésime d'exception pour les vins de la Vallée du Rhône septentrionale, avec des raisins de Syrah en abondance et récoltés parfaitement sains et mûrs. Le millésime 2009 fait partie des tous meilleurs millésimes des 50 dernières années avec 2003, 1999, 1990 ou encore 1978.

Retrouvez les vins du Domaine Michel Chapoutier actuellement en vente chez La Bouteile Dorée.

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Millésime
2009
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Parcelle de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, qui a donné son nom à l'ensemble de l'appellation.
Sols
Granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central.
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
En cuves béton ouvertes avec un à deux remontages par jour, pendant 3 à 4 semaines.
Elevage
Élevage principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2021
Amateur
Amateur éclairé
Note - Bettane & Desseauve
15/20.
Note - Gault & Millau
16/20.
Accords Mets & Vin
Une belle viande rouge ou un gibier.
Accords Viandes
Viandes rouges.
Accords Gibiers
Gibiers.
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Marjorie M. publié le 19/12/2018 suite à une commande du 09/12/2018

5/5

Très bon vin. Goûteux

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Benoit D. publié le 02/09/2018 suite à une commande du 21/08/2018

4/5

Vin non goûté à ce jour mais livraison conforme

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