Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy Blanc
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Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy Blanc 2018

20,75 €

Ce Sancerre blanc Le Clos du Roy 2018 est issu d'une parcelle de vignes de 18 hectares dont Pascal Jolivet exploite 0,,8 ha, sur un terroir argilo-calcaire.

Ce grand vin de Sancerre bénéficie d'un élevage sur lies fines pendant 4 mois. Il offre richesse, pureté et finesse et une superbe élégance, avec une évolution lente. Les arômes floraux, de fruits jaunes et d'agrumes dominent.

Retrouvez les vins du domaine Pascal Jolivet, l'une des plus dynamiques maisons de la Vallée de la Loire et des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Conditionnement
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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Commune de Crézancy-en-Sancerre.
Superficie
0,80 ha.
Sols
Argilo calcaire
Âge du vignoble
40 ans.
Cépage dominant
Sauvignon
Cépages
Sauvignon 100%.
Vinification
Tri manuel. Les jus fermentent en levures indigènes en cuve thermo-régulées.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Fruits de mer. Poissons de rivière. Fromages de chèvre. Viandes blanches.
Accords Poissons
Fruits de mer. Poissons de rivière.
Accords Viandes
Viandes blanches.
Accords Fromages
Fromages de chèvre.
Disponibilité
Livraison en 7 jours ouvrés