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Pascal Jolivet Sancerre Le Chêne Marchand Blanc Magnum
  • Pascal Jolivet Sancerre Le Chêne Marchand Blanc Magnum

Pascal Jolivet Sancerre Le Chêne Marchand Blanc 2017 Magnum

41,50 €

Le Sancerre blanc Le Chêne Marchand 2017 est un cru historique de l'appellation sur la commune de Bué, issu d'une parcelle de vignes de 26 hectares dont Pascal Jolivet exploite 1,,84 ha, sur un terroir orienté sud, plus élevé en altitude que le "Clos du Roy".

Ce grand vin de Sancerre bénéficie d'un élevage sur lies fines pendant 5 mois. Il est à la fois vif, gras et minéral, plus solaire et plus riche que "Le Clos du Roy", avec des notes salines.

Retrouvez les vins du domaine Pascal Jolivet, l'une des plus dynamiques maisons de la Vallée de la Loire et des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2017
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Commune de Bué, orienté sud et en altitude.
Superficie
1,84 ha.
Sols
Argilo calcaire
Âge du vignoble
40 ans.
Cépage dominant
Sauvignon
Cépages
Sauvignon 100%.
Vinification
Tri manuel. Les jus fermentent en levures indigènes en cuve thermo-régulées.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Fruits de mer. Poissons de rivière. Fromages de chèvre. Viandes blanches.
Accords Poissons
Fruits de mer. Poissons de rivière.
Accords Viandes
Viandes blanches.
Accords Fromages
Fromages de chèvre.
Disponibilité
Livraison express en 24h