Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Ynez Valley Santa Barbara Californie USA
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Au Bon Climat Chardonnay Sanford & Benedict Ynez Valley Santa Barbara Californie USA 2015

39,17 €

Un beau Chardonnay du domaine californien de Jim Clendenen, Au Bon Climat, issu du Sanford & Benedict vineyard, un vignoble de Santa Barbara planté en 1971 par Richard Sanford and Michael Benedict. Les sols profonds parfaitement drainés, couverts d’une couche dure de graviers siliceux, conviennent parfaitement au cépage chardonnay.

C’est un chardonnay bien structuré avec des arômes subtiles fruités (poire et pomme), floraux (lavande) et épicés, apportés par l’élevage en fûts. En bouche, la minéralité s’exprime parfaitement sur des notes d’agrumes (citron, orange).

Il peut être dégusté dès aujourd’hui avec des poissons, truite et saumon, tout en offrant un potentiel de longue conservation en cave. Après quelques années, il accompagnera également des champignons et des petits gibiers à plumes.

La Bouteille Dorée vous propose une sélection de vins californiens du domaine Au Bon Climat et de vins américains que vous pouvez également offrir en coffrets cadeaux vins.

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Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
Etats-Unis
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
21 ha.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Température de service
9°C-11°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur passionné
Note - Autres
Vinous : 95.
Accords Mets & Vin
Poissons, truite et saumon. Champignons, petits gibiers à plumes (plus âgé).
Disponibilité
Livraison express en 24h